Domaine est située a St Austremoine dans la commune de Salle la Source…

le seul domaine à proposer des vins correspondant à un label de Biodynamie en Aveyron.

L’exigence de ses producteurs et la quête quotidienne d’une qualité optimale ont amené les vins du Mioula en moins de 20 ans à en faire un « incontournable » de l’Appellation.

Le domaine de 16 hectares de vignes plantées en terrasse se situe à Bruéjouls dans une vallée dominée par le Château de Panat.

Depuis quatre générations et jusqu’en 1984, le Domaine comptait un seul hectare de vigne…

Avec un hectare de vigne Michel Durand est le plus petit exploitant sur l AOC Marcillac.

Le domaine a été créé en 2017 par Marc Fraysse, sur les côteaux du village de Balsac.

Installé depuis 2015, travaille et vendange manuellement ses vignes en terrasse sur les coteaux escarpés de Marcillac-Vallon.

Au delà du prestige, c’est d’abord une méthode de fabrication et une philosophie respectueuse des lois de la nature et du cycle des saisons.

Le domaine du Grès se situe à Fijaguet, sur la commune de Valady.

Implanté au village de Clairvaux d’Aveyron depuis plusieurs générations.

À mi-chemin entre Conques et Rodez, le vignoble s’étend sur 20 hectares au coeur du précieux Vallon de Marcillac.